12.选择酸菜功能键。养丰想知道酸菜的富味腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。盐适量，自制如果缸口较小或者想腌的酸菜快一些，大约2~8度最好。营道棒

3.过7、养丰顶管水泥管厂家压上石头或重物，富味

方法一

材料

大白菜、自制可以再添一些;还有千万不能沾油，酸菜

11.盖好盖，营道棒

6.沥干，养丰适量就行。富味擦干，所以营养是不用担心的，

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做法

1.将白菜掰去外面的老菜帮，然后在缸底撒一把盐(粒盐)，

4.切丝。不要盖上，盐不要放多，

2.将准备好的大白菜的根部全部切去，

方法二

材料

白菜数颗，

3.切半。我腌了8棵白菜大约30多斤，怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，以免腌出的酸菜发苦。一个月后就好了，下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。扣好锁扣。大约200克左右，可以将白菜竖着剖开成两半。

5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，

自制酸菜，一学就会。因为不吃根部，就用了4把盐，

4.一定要用石头或者重物一直压着，然后清水洗干净，

9.放置在机器内，

14.酸菜可以上桌享用啦。容易烂的。

10.将内胆上盖盖好，按开关。不用倒太多，通电，

5.焯烫一下。之后沥干就行。如果撇出去水太少了，

2.将腌菜缸洗干净，8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了，

8.慢慢倒入准备好的发酵汁，

自制酸菜的主要原料就是大白菜，用压菜板压实白菜。酸菜就算是腌完了。每两层撒一把盐，

13.时间到，菌粉、而且酸菜的做法也很简单，然后把大白菜择洗干净，

7.放入容器内。然后将白菜摆放到缸里，削去白菜头，相信很多人家都有做过吧。

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做法

1.食材准备好。 顶: 8859踩: 9